Listériose : Rappel de produits laitiers bio Durr (détail)
Listériose : Rappel de produits laitiers bio Durr (détail)

Rappel de produits laitiers bio Durr après 7 cas de listériose.

Sept personnes ont été infectées par une même souche de Listeria, identifiée dans des produits laitiers bio fabriqués par la Ferme Durr dans le Bas-Rhin qui procède au rappel et au retrait de tous ses produits, ont annoncé samedi les autorités sanitaires.

« La Ferme Durr, en lien avec les autorités sanitaires, procède donc ce jour au retrait de la vente et à un rappel de tous ses produits laitiers bio de la marque Durr (yaourts nature et aux fruits, crèmes, fromages blancs et fromages) quelle que soit la DLC/DDM, à l’exception des flans », selon le communiqué de la Direction générale de la santé et du ministère de l’Agriculture.

La DLC est la « date limite de consommation » et la DDM la « date de durabilité minimale », qui a remplacé la « date limite d’utilisation optimale » (DLUO) depuis 2014, selon le site de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. « Toute la production de cet établissement est à l’arrêt jusqu’à nouvel ordre », précise le communiqué.

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