Le Foie gras interdit en Californie (Détail)
Le Foie gras interdit en Californie (Détail)

Le foie gras est désormais interdit à la vente dans l’Etat le peuplé des Etats-Unis. La Cour suprême américaine a validé cette interdiction ce lundi. L’interprofession du foie gras en France assure cependant qu’il n’y aura aucun impact sur les producteurs français.

Cette loi, adoptée en 2004 par la Californie au nom de la lutte contre la cruauté faite aux animaux, prévoit une amende de 1.000 dollars (875 euros) en cas d’infraction. Entrée en vigueur en 2012, elle avait été suspendue par la justice en 2015, puis validée en appel en 2017.

« Cette victoire pour les animaux fait suite à des efforts importants des militants des droits des animaux pour s’opposer à l’industrie archaïque du foie gras », a réagi l’association Peta, en dénonçant dans un communiqué « un processus de production cruel ».

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