Des poulets gorgés d'eau vendus à des associations caritatives (détail)
Des poulets gorgés d'eau vendus à des associations caritatives (détail)

Des associations caritatives se sont récemment étonnées de la consistance de certaines escalopes de poulet qu’elles recevaient et qui étaient remplies d’eau. Une enquête a été ouverte pour déterminer si cet événement était ou non volontaire.

Il n’y a pas de danger pour la santé des consommateurs avec ces escalopes congelées, mais les services de l’État ont tout de même ouvert une enquête : car si cet ajout d’eau dans la volaille était volontaire de la part du fournisseur – une entreprise danoise -, il s’agirait alors d’une fraude.

Malgré leur faible teneur en protéines, les escalopes ont été distribuées aux plus démunis.

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